Festiwal Leśnych Smaków

Już w najbliższą niedzielę malowniczy park przy Muzeum Przyrodniczo-Łowieckim w Uzarzewie zamieni się w prawdziwą stolicę dzikich kulinariów za sprawą „Festiwalu Leśnych Smaków. Dziczyzna w towarzystwie grzybów, ziół i owoców”.

To idealna okazja, aby odkryć zapomniane smaki natury, spróbować wyśmienitej dziczyzny i spędzić czas na świeżym powietrzu.

Festiwal Leśnych Smaków

• 13 września, godz. 10.30-16.00
• miejsce: Muzeum Przyrodniczo-Łowieckie w Uzarzewie (gmina Swarzędz koło Poznania)
• bilety: 10 zł (u), 15 zł (n)
• bilety dostępne stacjonarnie lub online

Głównym bohaterem niedzielnego spotkania będzie bogactwo darów lasu. Na uczestników czeka mnóstwo potraw z dziczyzny, w tym wyjątkowa, bezpłatna degustacja pieczonego dzika. Na specjalnych stanowiskach edukacyjno-warsztatowych dowiecie się, jak łatwo przygotować pyszne i zdrowe dania z leśnych składników oraz gdzie szukać tych najlepszych. Na miejscu będzie można również zasięgnąć profesjonalnej porady dietetyka.

Dla osób, które chcą zapełnić domową spiżarnię zdrową żywnością, swoje wyroby zaprezentują liczne stanowiska handlowe. Z kolei w strefie warsztatowej będzie można własnoręcznie stworzyć niezapomniane pamiątki z lawendy, sklejki czy szkła witrażowego.

Festiwal Leśnych Smaków to nie tylko kulinaria, ale również bogaty program artystyczny i edukacyjny. W programie znalazł się m.in. spektakl teatralny dla dzieci w wykonaniu Teatru Kurtynka, występ zespołu „Mali Poligrodzianie” oraz otwarcie wystawy koreańskiej artystki Youn Seokhee.

Wielkie emocje wzbudzą z pewnością pokazy tradycji myśliwskich: prezentacja psów, pokaz wabienia jeleni, sygnały myśliwskie oraz konkurs kulinarny „Smaki Leśne 2026” organizowany przez Instytut Skrzynki. Nie zabraknie też lokalnego humoru i rywalizacji w konkursie „Toczenie pyry”!

Harmonogram:

• godz. 10.30 – otwarcie
• godz. 11.00-11.15 – odegranie sygnałów myśliwskich
• godz. 11.00-11.45 – wykład I. Urbanowicz: „Zdrowie w grzybach”
• godz. 11.20-12.00 – spektakl Teatru Kurtynka: „Była sobie pszczółka mała”
• godz. 12.00-12.45 – wykład A. Fruzińska: „Naturalne sole i zioła, których użycia nie znacie”
• godz. 12.05-12.25 – otwarcie wystawy koreańskiej artystki Youn Seokhee
• godz. 12.30-13.00 – występ artystyczny „Mali Poligrodzianie”
• godz. 13.00-13.45 – wykład A. Bończyk: „Bezpiecznie po leśne smaki”
• godz. 13.05 – pokaz kulinarny w plenerze (Alicja Fruzińska)
• godz. 13.15-13.45 – pokaz posłuszeństwa psów myśliwskich
• godz. 13.50-14.10 – pokaz wabienia jeleni w wykonaniu J. Tecław
• godz. 14.15-14.35 – konkurs „Toczenie pyry”
• godz. 14.40-15.10 – odegranie sygnałów myśliwskich i degustacja pieczonego dzika
• godz. 15.15-15.30 – rodzinny konkurs z nagrodami
• godz. 15.35 – ogłoszenie wyników konkursu „Smaki Leśne 2026”
• godz. 16.00 – zakończenie

Szczegóły:

• Kontakt: Muzeum Przyrodniczo-Łowieckie w Uzarzewie, ul. Akacjowa 12 (Kobylnica), tel. 61 81 81 211 | Muzeum Przyrodniczo-Łowieckie w Uzarzewie | Muzeum w Uzarzewie: strona internetowa