Impreza plenerowa „Z wiejskiego stołu”

Plakat prezentuje w centralnej części sery, różne rodzaje. Pozostała część plakatu informuje o wydarzeniu. u dołu logotypy patronów medialnych i partnerów. Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie zaprasza na kolejną już imprezę popularyzującą potrawy goszczące na wiejskim stole.

Na stanowiskach muzealnych o charakterze pokazowym, zaprezentowane zostaną między innymi tradycyjne metody suszenia ziół, wykonywania syropów z roślin zielnych, gotowania kompotów,  palenia kawy z ziaren zbóż,  pieczenia chleba w tradycyjnych piecach chlebowych.

Wydarzenie:

  • 6 lipca, godz. 11.00 – 17.00

Zwiedzający będą mieli możliwość zapoznania się z ofertą wielkopolskich producentów z branży mleczarskiej, wędliniarskiej, zielarskiej, piekarniczej, owocowo-warzywnej i pszczelarskiej. Wygłoszone zostaną prelekcje na temat roślin zbieranych z runa leśnego, łąk i zbiorników wodnych, tzw. roślin kuchni głodowej. Elementem prelekcji będą pokazy rozpoznawania roślin, które można użyć do gotowania potraw. Będzie można spróbować dań z tataraku, lebiody, szczawiu i wielu innych roślin, które niegdyś często gościły na wiejskich stołach. Wystawcy zrzeszeni w Polskiej Izbie Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Spółdzielnie Spożywcze zaprezentują swoje tradycyjne, często ekologiczne wyroby.

W programie:

  • Wykład: „Historyczne dziedzictwo przyrodnicze, czyli kilka słów o kuchni głodowej”
  • Pokaz tłoczenia soków na zimno połączony z degustacją
  • Pokaz palenia i degustacji kawy zbożowej
  • Pokaz gotowania kompotów i degustacja
  • Pokaz przygotowania suszu i syropu z roślin zielonych, połączony z degustacją
  • Stoisko degustacyjne: chleb smażony z cukrem i chleb smażony z gzikiem
  • Wypiek chleba w tradycyjnych piecach chlebowych
  • Stoiska Kół Gospodyń Wiejskich z tradycyjnymi potrawami
  • Stoisko producentów z tradycyjnymi produktami i przetworami
  • Stoisko edukacyjne dla dzieci
  • Bogaty program artystyczny

Dojazd do Muzeum:

  • pociągiem Kolei Wielkopolskich z Dworca Głównego lub przystanku Dębiec – podróż trwa ok. 20 min (przystanek Szreniawa znajduje się tuż przy Muzeum);
  • autobusami linii nr 703, 705,707 z przystanku Górczyn PKM.

Szczegóły: